胖东来模式是否能够颠覆餐饮业，背后思考值得深入。其日销200万元的业绩背后，是其在产品创新、服务升级、营销策略等多方面的成功。要颠覆整个餐饮业，还需考虑行业特点、消费者需求、市场竞争等多重因素。胖东来...