裸盘干烧的标准因不同情况而异，一般需要根据具体使用的锅具、食材以及烹饪方式等因素来确定。裸盘干烧的温度不宜过高，以免对锅具和食材造成损害。在烹饪过程中，应该根据需要适时调整火候和温度，避免出现干烧的情...