2021年福建春考可报考的大学包括但不限于：厦门大学、集美大学、福州大学、福建师范大学等。考生可根据自身成绩和兴趣选择合适的大学进行报考。各大学专业设置不同，考生需仔细了解专业设置及招生要求。